Spareribs Keurslager Tim Janssen: eervolle vermelding én beker
GROESBEEK – Een van de jongste Keurslagers van Nederland is de 22-jarige Tim Janssen, die sinds kort een eigen slagerij heeft in winkelcentrum Bellevue in het centrum van Groesbeek heeft, is met zijn spareribs in de prijzen gevallen.
Van de 104 Keurslagers die aan de Spareribs Trophy 2019 deelnamen hoorde Tim Janssen bij de laatste tien slagers met de beste spareribs. Maandagmiddag was de bekendmaking in Utrecht. Tim kreeg een eervolle vermelding met zijn spareribs alsmede een beker. "Het is een hele eer om als jonge slager een eervolle vermelding van je spareribs van de deskundige jury krijgt", laat een glunderende Tim weten. Trots laat hij de oorkonde en de beker die bij de eervolle vermelding hoort zien. De klanten kunnen het ook zien, want voorlopig staat zowel de oorkonde als de beker in zijn zaak te pronken. De eerste prijs werd in de wacht gesleept door Keurslager Hermanussen uit Overasselt.